Carne 5
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Calidad-Precio 5
Guarnición 3

Taplà Restaurante CafeteríaÍndiceTaplà Restaurante CafeteríaIntroducciónEntrantesHamburguesaConclusiónCómo llegar a Taplà Hoy es un dia que vosotros, comedores de hamburguesas, vais a agradecerme durante toda vuestra vida. Gracias al consejo de un amigo (que después de este consejo es más amigo todavia) me planté en Taplá, un restaurante, que no hamburguesería, relativamente desconocido ubicado en el barrio de ..

Resumen 3.8 buena
Carne 3.9
Pan 3.7
Calidad-Precio 3.9
Guarnición 3.2
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Resumen 3.7 buena

Taplà

Taplà Restaurante Cafetería

Hoy es un dia que vosotros, comedores de hamburguesas, vais a agradecerme durante toda vuestra vida. Gracias al consejo de un amigo (que después de este consejo es más amigo todavia) me planté en Taplá, un restaurante, que no hamburguesería, relativamente desconocido ubicado en el barrio de la Zaidia.

Introducción

A primera vista se le ve un restaurante clasicón, estantes de vino a la vista, con sus acabados en madera y piedra y sus colores morados, sin embargo, lo primero que te encuentras a la entrada es su impoluta cocina vista. No ocultan nada, lo que ya te hace intuir que trabajan con una gran materia prima.

Entrantes

Como entrantes pedimos unos nachos, para variar. Aquí veis la estupenda pinta que tenían. Las tortitas fritas por ellos, con bacon, pollos queso, pimiento y guacamole (jamás como los de Portland!!!!). Una ración perfecta para 2 pero un poco corta si sois más.

entrantes tapla restaurante cafeteria

Hamburguesa

Durante el momento más complicado de la noche, ese en el que tiene que elegir burguer, me sorprendieron varias cosas. La primera que todas tienen el mismo precio, 8,70 €, y la segunda la gran variedad de carnes ( buey, black angus, cordero, secreto ibérico, pollo…) y panes (tomate seco, multisemilla, cerveza negra etc), que por cierto, están todos elaborados por ellos. Después de elegir pan y carne, hay que elegir una de las 6-7 combinaciones de ingredientes.

Hamburguesa Somira

Para mi fue la Somira, envuelta en pan de tomate seco y oregano y con carne Black Angus. 2 huevos de codorniz, calabacín tempurizado, queso y crema de trufa. Como acompañamiento, unas crujientes patatas artesanales.

El primer bocado de esa hamburguesa es espectacular. Se rompen los huevos y se mezclan los sabores para provocar el máximo placer posible!! La carne esta sabrosísima y jugosa y el punto era perfecto. Como contra diré que el pan no me acabó del todo, quizá estaba un poco crudo y con demasiada miga, algo que a mi personalmente no me gusta nada porque le quita mucho sabor al resto de la hamburguesa.

hamburguesa gourmet samira

Conclusión

Sin lugar a duda, Taplá es top 3 de lugares en valencia para ir a comerte una buena hamburguesa, más que nada por la calidad de la carne y de todos sus ingredientes, un precio super competitivo ( hamburguesa y bebida por unos 12 euros) y por los majos que son sus dueños y camareros. Eso sí, reserva.

Información adicional:

Web: http://restaurantetapla.es/
Teléfono: 962 05 46 44

Cómo llegar a Taplà

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